La meilleure réponse: Quel vin choisir avec un filet mignon de porc?

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin pour accompagner un filet mignon au roquefort ?

Avec des Filets mignons de porc au roquefort nous vous conseillons de servir :

  • Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Bellet Rouge.
  • Un Cassis Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Corbières – Boutenac Rouge.
  • Un Costières de Nîmes Rouge.

Quel vin avec filet mignon de veau aux champignons ?

Le mignon de veau aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Côte Rôtie, un Crozes-Hermitage rouge, un Bonnes-Mares ou encore un Santenay premier cru Beauregard rouge.

IMPORTANT:  Comment réchauffer sans cuire?

Quel vin avec du filet pur de porc ?

Avec des Filets mignons de porc nous vous conseillons de servir :

  • Un Sancerre Rouge.
  • Un Bourgogne Rouge.
  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Chiroubles Rouge.
  • Un Fleurie Rouge.
  • Un Hautes Côtes de Nuits Rouge.
  • Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge.

Quelle vin avec un filet mignon de veau ?

Avec des Filets mignons de veau nous vous conseillons de servir :

  • Un Anjou – Gamay Rouge.
  • Un Chénas Rouge.
  • Un Morgon Rouge.
  • Un Moulin à Vent Rouge.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Beaujolais Blanc.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.

Quel vin rouge avec sauce roquefort ?

Le pavé de boeuf sauce roquefort se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Crozes-Hermitage rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru rouge, un Chambolle-Musigny premier cru, un Bandol rouge ou encore un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge.

Quel vin avec entrecôte sauce roquefort ?

L’entrecôte sauce roquefort se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Bel Air ou encore un Pommard premier cru.

Quel vin avec filet de veau aux cèpes ?

Avec un Rôti de veau aux cèpes nous vous conseillons de servir :

  • Un Bonnes Mares Rouge.
  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Côte Rôtie Rouge.
  • Un Crozes – Hermitage Rouge.
  • Un Givry Rouge.
  • Un Saint Emilion Rouge.
  • Un Saint Emilion Grand cru Rouge.

Quel vin servir avec un sauté de veau ?

Pour un sauté de veau Marengo : Un Cairanne rouge des Côtes-du-Rhône, Un Gigondas rouge des Côtes-du-Rhône, un Côtes-du-Roussillon du Languedoc. Pour un sauté de veau au paprika : Un Saint-Chinian rouge du Sud-ouest, Un Châteauneuf-du-Pape rouge ou blanc et un vin d’Alsace, le Gewurztraminer.

IMPORTANT:  Comment conserver la viande séchée au frigo?

Quel vin avec filet mignon de veau au cidre ?

Avec des Filets mignons de veau au cidre nous vous conseillons de servir :

  • Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Bordeaux Rouge.
  • Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
  • Un Côtes de Bourg Rouge.
  • Un Côtes de Provence Rouge.

Quel vin servir avec un filet de bœuf ?

Avec des Filets mignons de boeuf nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaujolais Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Rouge.
  • Un Bourgogne Grand Ordinaire Rouge.
  • Un Bourgogne Ordinaire Rouge.
  • Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.
  • Un Coteaux Champenois Rouge.
  • Un Coteaux Champenois – Bouzy Rouge.

Quel vin avec filet mignon de porc à l’ananas ?

Le porc à l’ananas se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc rouge, un Côtes de Provence rouge, un Côtes du Roussillon rouge, un Coteaux d’Aix-en-Provence rouge ou encore un Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France.

Quel vin avec du filet mignon de porc aux girolles ?

Avec des Filets mignons de porc aux girolles nous vous conseillons de servir :

  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Fronsac Rouge.
  • Un Lalande de Pomerol Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Pessac – Léognan Rouge.
  • Un Pomerol Rouge.
  • Un Saint Emilion Rouge.

Quel vin avec du veau basse température ?

Avec un Rôti de veau basse temperature nous vous conseillons de servir : Un Anjou – Gamay Rouge. Un Auxey – Duresses Rouge. Un Brouilly Rouge.

Quel vin rouge avec rôti de veau ?

Des vins rouges légers, fruités, peu tanniques.

Quel vin avec un rôti de veau nature :

  • Un Saumur-Champigny de Loire.
  • Un Côtes de Bordeaux.
  • Un Fronsac de Bordeaux.
  • Un Monthélie de Bourgogne.
  • Un Auxey-Duresses de Bourgogne.
  • Un Morey Saint-Denis de Bourgogne.
IMPORTANT:  Quelle question Mettre dans une cocotte en papier?

Quel vin servir avec du veau aux morilles ?

Le veau aux morilles se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Hermitage blanc, un Corton-Charlemagne, un Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet ou encore un Bienvenues-Bâtard-Montrachet.