Ta question: Quel vin avec des galettes de sarrasin?

La galette bretonne au sarrasin se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Agenais Blanc Mousseux, un Bugey Montagnieu pétillant, un Touraine mousseux blanc, un Crémant d’Alsace blanc ou encore un Seyssel mousseux.

Quel vin boire avec des galettes ?

La galette bretonne se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Touraine mousseux blanc, un Saumur mousseux blanc, un Vouvray pétillant, un Crémant de Loire blanc ou encore un Anjou mousseux blanc.

Quel vin rouge avec crêpes ?

Avec des Galettes ou crêpes salées au jambon nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Arbois Rouge.
  • Un Brouilly Rouge.
  • Un Côtes du Jura Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Chinon Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.

Quel vin avec crêpes au jambon ?

Les crêpes au jambon et à la béchamel se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Beaujolais Villages blanc, un Bordeaux blanc, un Coteaux du Vendômois blanc, un Coteaux du Loir blanc ou encore un Côtes d’Auvergne blanc.

Quelle boisson pour accompagner les crêpes ?

Le cidre demeure la boisson complice de cette préparation qu’elle soit salée ou sucrée. Vous pouvez choisir selon votre appétence pour le sucré, des cidres bruts, demi-secs ou doux. Pour ceux qui souhaiteraient essayer une nouvelle boisson, sans trop déroger à la tradition, nous vous conseillons le poiré.

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Quel vin avec gâteau de crêpes ?

Le gâteau de crêpes se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Champagne premier cru, un Gaillac méthode ancestrale, un Limoux méthode ancestrale, un Saint-Péray mousseux ou encore un Clairette de Die méthode ancestrale.

Quel vin rouge pour galette bretonne ?

Avec des Galettes bretonnes nous vous conseillons de servir :

  • Un Anjou Rouge.
  • Un Anjou – Villages Rouge.
  • Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
  • Un Banyuls Rouge.
  • Un Bourgogne Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Châteaumeillant Rouge.

Quel vin pour la Chandeleur ?

Un Vouvray, les Rosés de la Loire et les rosés d’Anjou.

Si vous êtes pressé(e)

  • Un Banyuls ou Maury du Roussillon en rouge.
  • Un pinot noir d’Alsace sera le bon choix en blanc.
  • Un Muscat de Rivesaltes du Languedoc.
  • Un Rasteau de la vallée du Rhône.

Quel alcool en mangeant ?

Ce qu’on appelle le french paradox a pour fondement le fait de prendre le vin en même temps qu’un repas car le fait qu’il y ait de l’alcool dans le vin permet une meilleure diffusion, une meilleure absorption des polyphénols et en même temps une synergie de l’absorption des polyphénols contenus dans les fruits et …

Quel cidre avec des crêpes ?

Parmi les différents types de cidres, le cidre demi-sec, très équilibré, est le partenaire idéal des saveurs sucrées-salées comme la galette aux pommes et au boudin noir.

Quel vin avec crêpe au saumon ?

Les crêpes fourrées au saumon et à l’aneth se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Azé blanc, un Alsace grand cru steinert riesling, un Patrimonio blanc, un Bellet blanc ou encore un Cassis blanc.

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