Question fréquente: Quel vin boire avec du filet de porc?

Le pavé de filet de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vougeot rouge, un Haut-Médoc, un Vosne-Romanée, un Volnay premier cru ou encore un Chambolle-Musigny.

Quel vin pour accompagner un rôti de porc ?

Avec un rôti de porc

On opte pour un vin rouge friand et fin, comme un Bourgueil, un Chinon, un Anjou ou un Saumur-Champigny. Produits dans la Vallée de la Loire, ces rouges se composent tous du même cépage : le cabernet franc.

Quel vin avec filet mignon de porc à Lananas ?

Avec des Filets mignons de porc à l’ananas nous vous conseillons de servir :

  • Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
  • Un Coteaux varois en Provence Rouge.
  • Un Côtes de Provence Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Villages Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Villages Latour de France Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.

Quel vin avec échine de porc ?

L’échine de porc aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Haut-Médoc, un Saint-Georges-Saint-Emilion, un Moulis, un Puisseguin-Saint-Emilion ou encore un Graves de Vayres rouge.

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Quel vin blanc pour cuire un rôti de porc ?

Avec un Rôti de porc nous vous conseillons de servir des vins blancs :

  • Un Alsace Sylvaner Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Anjou Blanc.
  • Un Anjou – Coteaux de la Loire Blanc.

Quel vin servir avec un rôti de cheval ?

Avec un rôti de cheval, je conseille un vin rouge, plus précisément un pinot noir de Bourgogne de la Côte de Nuits. Généralement, la dégustation d’un rôti de cheval se fait brut, simplement accommodée de sel et de poivre, et accompagnée du jus de cuisson.

Quel vin avec le sauté de porc à l’ananas ?

Le porc à l’ananas se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc rouge, un Côtes de Provence rouge, un Côtes du Roussillon rouge, un Coteaux d’Aix-en-Provence rouge ou encore un Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France.

Quel vin avec jambon à l’ananas ?

Avec du Jambon grillé à l’ananas nous vous conseillons de servir : Un Champagne Blanc effervescent. Un Montlouis sur Loire Blanc. Un Vouvray Moelleux Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin boire avec un jarret de porc ?

Avec un Jarret de porc nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Irancy Rouge.
  • Un Juliénas Rouge.
  • Un Sancerre Rouge.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Coteaux Champenois Rouge.
  • Un Vosne – Romanée Rouge.

Quel vin avec Porc Noir de Bigorre ?

Avec du Porc noir de Bigorre nous vous conseillons de servir :

  • Un Bergerac Rouge.
  • Un Canon – Fronsac Rouge.
  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Côtes de Bergerac Rouge.
  • Un Côtes de Duras Rouge.
  • Un Côtes du Marmandais Rouge.
  • Un Fronsac Rouge.
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Quel vin boire avec un rôti de porc au four ?

Le rôti de porc au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Volnay, un Haut-Médoc, un Vosne-Romanée, un Mercurey rouge ou encore un Listrac-Médoc.

Quel vin avec une palette de porc au four ?

Avec une Palette de porc nous vous conseillons de servir :

Un Chitry Rouge. Un Beaujolais Rouge. Un Quincy Blanc.