Plutôt bestiale cette année… Ne pas se méfier du serpent puisqu’au contraire il apportera calme et relativité, “nous verrons arriver de l’énergie positive, écrit sur son blog Maître Raymond Lo, et les gens auront plus confiance dans la convalescence économique”.
Et puis il y ces loups esseulés qui sortent de leur tanière pour retrouver leur petit, d’abord celui de la grue à Nantes ensuite celui de l’aqueduc à Montpellier.
Le cheval aussi… réduit en plats surgelés, manger “stewball” un peu d’une autre époque, non !??
On vivrait pas un peu dans une jungle urbaine ?
Moi ce qui me fait rugir : TARTELETTES-CRUMBLE POMMES CARAMELISEES.
Recettes pour 6 petites tartelettes :
- 125 gr de beurre salé + une noix
- 150 gr de farine
- 100 gr de cassonade + 2 cuill. à s.
- 3 pommes
- 1 cuill. à c. d’extrait naturel de vanille
- Préchauffer le four à 200°C.
- Sabler du bout des doigts 125 gr de beurre salé + 150 gr de farine + 100 gr de cassonade + la vanille.
- Remplir des petites moules à tartes de cette pâte en tassant légèrement.
- Enfourner une 15aine de minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
- Pendant ce temps, éplucher les pommes, les couper en quartiers puis en lamelles épaisses.
- Faire fondre une noix de beurre dans une poêle.
- Déposer les pommes et parsemer de sucre. Laisser dorer d’un côté, retourner une fois, les pommes sont cuites lorsqu’elles sont bien dorées et tendres.
- Une fois les fonds de tartes cuits, laisser refroidir et déposer les pommes caramélisées.
- Déguster aussitôt, accompagné d’une cuillère de crème fraîche.
©gelato al limon
